果実の本当に美味しい旬の期間は短く、天候にも左右されます。すきやきの若松では、産地で厳選した果実を美味しい旬に限りご提供しております。
只今のコース季節果物は、「太秋柿」と「さぬきゴールド」です。
「太秋柿」は、果肉が梨のようにサクサクして柔らかく、果汁が大変多いのが特徴です。とっても甘く、糖度は17~18度にもなります。
「さぬきゴールド」は、世界最大級の大きさ(1果あたり200g前後)と思わず見入ってしまう鮮やかに輝く黄金色の果肉をもち、限りなく甘いその味(糖度17度)は、これまでのキゥイの概念を一新した香川県産の特別品種です。豊かな果汁とメロンのような食感をお楽しみいただけます。また、ビタミンCが通常のキゥイの3倍もあり、ビタミンEも豊富な健康果実です。